钢结构工程中常见的施工方法和工艺有很多，下面是一些常见的方法和特点。

1. 预制装配：这种方法是在工厂中将钢结构构件制成预制构件，然后运输到施工现场进行组装。这种方法可以提高施工效率，减少现场作业时间和人力成本，同时也可以确保施工质量，减少现场浪费。

2. 现场焊接：这是一种常用的施工方法，适用于大型钢结构工程。通过现场焊接可以将钢结构构件连接在一起，形成一个整体结构。这种方法要求焊接工艺高，焊接接头质量良好，能够满足结构的受力要求。

3. 吊装安装：钢结构工程中常常需要对构件进行吊装安装。这种方法适用于需要将大型钢构件（如梁、柱等）安装到指定位置的情况。吊装安装需要使用蓝牙绳、吊索等设备进行操作，需要具备一定的吊装经验和专业技术。

4. 脚手架搭设：在钢结构工程中，为了方便施工和确保施工安全，通常需要搭设脚手架。脚手架的搭设需要根据具体的施工需求和结构形式进行设计，并且要遵守相关的安全规范。

5. 防腐涂装：在钢结构施工中，为了延长钢结构的使用寿命，通常需要进行防腐涂装。防腐涂装可以减少钢结构受到环境侵蚀的可能性，同时也能够提高结构的美观度。常用的防腐涂装方法包括喷涂、刷涂等。

钢结构工程施工方法和工艺的特点包括：

1. 施工速度快：相比传统的混凝土结构施工，钢结构工程具有施工速度快的优势。预制装配方法可以减少施工时间，提高施工效率。同时，现场焊接等方法也可以大大缩短安装周期。

2. 结构强度高：钢结构工程使用的钢材具有较高的强度和刚度，能够承受较大的荷载和变形。同时，现代的焊接技术和钢结构连接技术也能够确保结构的牢固性和稳定性，满足工程设计要求。

3. 工程质量高：由于钢结构工程可以在工厂里进行预制和质量控制，因此其施工质量较高，能够减少施工缺陷和质量问题。同时，钢结构因其本身的特性，如均匀性、材料可靠性等，也能够确保施工质量。

4. 环保节能：钢结构工程在施工和使用过程中，可以减少对环境的影响。预制装配方法减少了现场的噪音和污染，同时钢材能够进行回收利用，减少资源浪费。此外，钢结构具有较好的抗震性能，能够在一定程度上提高工程的安全性。

5. 可塑性好：钢结构具有较好的可塑性，能够适应各种复杂的工程形式和设计需求。同时，钢材也可以进行加工和改造，方便后期的维修和改造。

总之，钢结构工程中的施工方法和工艺有很多，每一种方法和工艺都有其适用的特点和优势。需要根据具体的工程情况和要求，选择合适的方法和工艺进行施工，以确保工程质量和安全。